Faisant suite à l’article sur les 5 astuces très simples pour réinventer vos recettes, je souhaite vous parler ici des épices.Cet article participe au carnaval d’articles organisé par Camille du blog Omni’ To Vegan, blog que je suis avec beaucoup de plaisir, je vous recommande particulièrement cet article sur la pâte brisée à l’huile d’olive, …
Être créatif en cuisine tous les jours de la semaine, c’est mission impossible, nous sommes d’accord, par contre avec quelques astuces très simples, on arrive à proposer de la nouveauté au quotidien sans investir dans 15 livres de cuisine ! Pour apporter de l’originalité, sans passer des heures à chercher LA recette qu’il vous faut, …
5 Astuces très simples pour réinventer vos recettes Lire la suite »
La crème pâtissière, rien de bien compliqué me direz-vous, effectivement, mais il existe quelques écueils et je vous donne 5 points clés pour les éviter.La crème pâtissière ne demande que très peu d’ingrédients. C’est donc un dessert que l’on peut mettre en œuvre facilement. On a généralement toutes les matières premières dans nos placards. Des …
Les 5 points clés pour une crème pâtissière réussie Lire la suite »
Je me suis dit qu’un sujet sur un plat à l’aigre-douce serait un sujet « goûté » relativement simple à traiter, concret et permettant de vous confier quelques recettes. Jusque là pas de problème ! Ok c’est une association de saveurs acide et sucrée, on aurait deviné! Souvent associée à la cuisine asiatique, c’est ce à quoi …
Que se cache-t-il derrière cette appellation? De quoi parle-t-on exactement?On entend beaucoup parler aujourd’hui de « manger cru » ou « raw food », de crudivorisme et d’alimentation vivante.Ces différents termes ramènent-ils à un même régime alimentaire? Comment définir l’alimentation vivante? Le concept d’alimentation vivante a été développé par Ann Wigmore et Viktoras Kulvinkas dans les années 1950.Lié à …
Pour sublimer vos plats de viande, de poissons, mais encore les fruits, les légumes ou le tofu les marinades sont des solutions très intéressantes que vous pouvez moduler suivant vos envies et à votre goût.Vous allez retrouver ici tout ce que vous devez savoir pour une réussite assurée! Une Marinade qu’est-ce que c’est exactement? Liquide …
Vaste sujet que ce fruit !! Mais pour célébrer l’été, il fallait bien que je me penche sur un des produit phare de notre alimentation estivale , la tomate est un incontournable de nos frigos, ou plutôt de nos réserves. Car l’erreur que tout le monde fait c’est de conserver ses tomates au réfrigérateur! Sans rentrer …
