Apprenez, découvrez et parlez du goût des aliments pour transmettre à vos enfants, créer vos recettes, trouver la bonne bouteille…
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- Épices, les ingrédients clés pour cuisiner.
Faisant suite à l’article sur les 5 astuces très simples pour réinventer vos recettes, je souhaite vous parler ici des épices.Cet article participe au carnaval d’articles organisé par Camille du blog Omni’ To Vegan, blog que je suis avec beaucoup de plaisir, je vous … Lire la suite - 5 Astuces très simples pour réinventer vos recettes
Être créatif en cuisine tous les jours de la semaine, c’est mission impossible, nous sommes d’accord, par contre avec quelques astuces très simples, on arrive à proposer de la nouveauté au quotidien sans investir dans 15 livres de cuisine ! Pour apporter de l’originalité, … Lire la suite - Et si l’alimentation était un jeu?
Tous les parents se posent la question « Est-ce que l’alimentation que je donne à mon enfant est correcte? » éternelle question, grosse pression…et si l’alimentation pouvait devenir un sujet beaucoup moins stressant en y associant le jeu? Dans les médias, partout, on nous brandit des … Lire la suite - Les 5 points clés pour une crème pâtissière réussie
La crème pâtissière, rien de bien compliqué me direz-vous, effectivement, mais il existe quelques écueils et je vous donne 5 points clés pour les éviter.La crème pâtissière ne demande que très peu d’ingrédients. C’est donc un dessert que l’on peut mettre en œuvre facilement. … Lire la suite - C’est quoi le goût? Odeur, saveur, flaveur…
Et toi qu’est-ce que tu fais?Je tiens un blog sur le goût. Et là, gros blanc…je vois les yeux de mes interlocuteurs s’arrondir et puis…rien, ou alors « Ah oui, tu donnes des recettes de cuisine! »Bien sûr, quand on parle de goût, on pense à … Lire la suite - A l’aigre-douce
Je me suis dit qu’un sujet sur un plat à l’aigre-douce serait un sujet « goûté » relativement simple à traiter, concret et permettant de vous confier quelques recettes. Jusque là pas de problème ! Ok c’est une association de saveurs acide et sucrée, on aurait … Lire la suite - 3 livres qui ont donné du goût à ma vie!
L’article que je publie aujourd’hui est un peu différent des autres, cet article participe à l’événement « 3 livres qui ont changé ma vie » du blog Des livres pour changer de vie, blog écrit par Olivier Roland dans lequel vous trouverez l’analyse de nombreux ouvrages. … Lire la suite - L’alimentation vivante
Que se cache-t-il derrière cette appellation? De quoi parle-t-on exactement?On entend beaucoup parler aujourd’hui de « manger cru » ou « raw food », de crudivorisme et d’alimentation vivante.Ces différents termes ramènent-ils à un même régime alimentaire? Comment définir l’alimentation vivante? Le concept d’alimentation vivante a été développé … Lire la suite - Mettez donc votre vin rouge au frais!
S’il y a bien un truc que je sais sur le vin, c’est bien ça, le vin blanc doit être servi bien frais et le vin rouge à température ambiante!C’est quoi cette histoire de vin rouge frais?En réalité, il faut un peu de bon … Lire la suite