Cake à la betterave et à la carotte
Recette sans sucre ajouté.
Ingrédients
- 400 g betteraves crues
- 150 g carottes
- 150 g poudre d'amandes
- 100 g farine
- 120 g beurre
- 1 sachet levure chimique
- 5 œufs
- 100 g sucre optionnel
Instructions
- Épluchez les carottes et les betteraves. Coupez-les en morceaux et mixez les au robot.
- Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine, la levure et la poudre d'amandes.
- Faites fondre le beurre, ajoutez le à la préparation.
- Ajoutez la purée du mélange betteraves / carottes.
- Mélangez bien pour avoir une pâte bien homogène.
- Versez dans un moule beurré et fariné
- Enfournez pendant 50 minutes environ dans un four préchauffé à 180°C.